原创三伏天,众给家人喝这汤,身体有劲不发虚,不放油隐晦又鲜香

作者:admin| 发表于2020-07-17 06:54 点击数:

原标题:三伏天,众给家人喝这汤,身体有劲不发虚,不放油隐晦又鲜香

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入伏之后,北方幼城也是越来越炎,除了下雨就是明晃晃的大太阳,一出门,就是满身的汗水,到了夏日,人体新陈代谢兴旺、体力消耗大,许众人都会展现“苦夏”的症状,觉得全身乏力、食欲不振、精神萎靡。这时候,要众喝点平淡滋补的汤水,能首到好气养阴、添添元气作用。每天夜晚,吾家餐桌上必有一道汤菜,今先天享一道快手汤,不放一滴油,隐晦不油腻,食材浅易,味道崭新又滋补,最正当炎天。

三伏天,众给家人喝这汤,身体有劲不发虚,不放油隐晦又鲜香。今天这道汤菜,用到的主要食材就3个,豆腐、缢和幼青菜,签证这边重点说一下缢蛏,在吾们胶东地区简称其为蛏子,到了7月不光稀奇胖美,而且最是滋补,它含雄厚蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味崭新,营养价值高,有清炎解毒、补阴除烦、好肾好水具有补虚的功能。用它和豆腐、青菜一首熬汤,豆腐和青菜接收了贝类的鲜味儿,喝首来口感隐晦崭新,全家人都爱。

【豆腐青菜海鲜汤】

【食材】豆腐一块,蛏子肉半碗,幼青菜3棵,盐一茶匙,料酒半茶匙,白胡椒粉适量,葱姜适量。

【做法步骤】1、将缢蛏洗净煮启齿。

2、放凉取肉备用。

3、将煮蛏子的汤汁留下沉淀后,倒入锅中,倒入适量的净水。

4、倒入切好的豆腐丁。

5、倒入葱姜。

6、适量的料酒往腥。

7、锅里的汤煮开后,放入子肉和青菜。

8、添入盐调味。

9、出锅前撒一点白胡椒粉。

10、大火煮开即可。

幼贴士:

1、姜末和白胡椒粉能够有效的往除海鲜的寒性,炎天熬汤的时候放一点姜对健康有益处。

2、这个汤也很正当有减胖需要的幼友人,坦然喝,越喝越瘦。

3、蛏子必定要挑前吐净泥沙。

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  本版采写/新京报记者 张坤玉 

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